mua rượu Raynal XO ở Hà Nội,Giá Rượu Raynal XO,Bán Raynal XO

2.500.000 VND
CHIVAS 21 NĂM

Rượu Chivas 21 hay Royal Salute 21 Years Old là kết quả của sự pha...
Chi Tiết
600.000 VND
CHIVAS 12 NĂM

Chivas 12 năm là khởi nguồn của dòng rượu Chivas thương hiệu ....
Chi Tiết
1.300.000 VND
CHIVAS 18 NĂM

Rượu Chivas 18 mang đến cho bạn những trải nghiệm về Whisky...
Chi Tiết

Trang Chủ

Rượu Brandy

Raynal XO

Raynal XO

Raynal XOÂ là sự pha trộn nổi bật của 3 Eaux-de-vie từ 15 tuổi trở lên , được tuyển chọn từ 3 vùng trồng nho uy tín nhất của Pháp . Hơn thế nữaÂ Raynal XOÂ được ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi Limousin . Liên hệ 035.882.5555

Dung Tích: 750ml , Hàng nhập khẩu Pháp

Nồng Độ: 40 % , 12 Chai/ Thùng giấy

Giá : 700.000 ( Hết hàng ) VND

Bầu chọn của người dùng: 5 stars, based on 9 reviews

Raynal-XO-gia-re

Hình ảnh : Rượu Raynal XO

1. RƯỢU RAYNAL XO LÀ GÌ ?

Năm 1840 , hãng rượu Raynal được thành lập tại Jarnac rất gần với tỉnh Cognac. Đây là lý giải cho câu hỏi tại sao rượu Raynal chỉ được gọi là Brandy và thương hiệu rượu phát triển mạnh cho đến ngày hôm nay . Raynal trở thành thương hiệu rượu Raynal Pháp số 1 trên thế giới và là thương hiệu bán chạy nhất , Raynal chú tâm phát triển dòng rượu cao cấp nhất
Brandy là loại rượu mạnh được chế biến từ sự chưng cất của rượu vang hay từ trái cây nghiền nát rồi ủ lâu trong thùng gỗ . Thùng gỗ cho phép ôxy hoá nhẹ Brandy, Brandy ngấm màu của gỗ để trở thành màu hổ phách và hấp thụ hương thảo mộc từ gỗ

Chất lượng rượu của Brandy không chỉ đặc biệt ở từ quá trình chưng cất rượu mà còn từ sự kết hợp lớp đất trồng tốt, khí hậu và các điều kiện tự nhiên khác tại Pháp cho ra những quả nho hay các loại trái cây thơm ngon nhất

U-Raynal-XO-trong-thung-go-soi

Hình ảnh : Raynal XO được ủ trong thùng gỗ sồi

2. TẢN MẠN VỀ RƯỢU BRANDY :

Tiếng Mỹ gọi là Brandy , tiếng Pháp gọi là Cognac . Cognac là một loại rượu mạnh tại Pháp , vang danh thiên hạ , như bên Tàu có rượu Ngũ gia Bì và Mai Quế Lộ . Chính rượu Mai Quế Lộ này mà tướng Quan Công chém rớt đầu Nhan Lương Văn Xú vào một mùa đông tuyết rời miền cực Bắc nước Tàu

Brandy là một loại rượu được cất từ rượu chát mà ra , Cognac cũng vậy , họ dùng champagne cất ra . Xứ nào cũng có Brandy , nhưng Brandy là Brandy còn Cognac là Cognac . Cognac tên một làng của Pháp chuyên môn cất chế ra rượu mạnh tên làng nổi danh thành ra tên riêng luôn . Như ta có Bát Tràng nghĩa là đồ gốm Bát Tràng (nay tại Hà Nội). Cognac nằm ở miền Nam nước Pháp , rộng khoảng 250 ngàn acres (Acre = mẫu Anh = 0,4 hectare = 4000m²)

Bên ngoài là biển Atlantic , còn trong thì có dòng sông Charente . Cognac chỉ là một tỉnh lỵ nhỏ nằm trong 3 tỉnh lớn . Angoumois , Saintonge và Aunis . Trong thời gian bị trị bởi La Mã thì những tỉnh lỵ này ngoài sự làm rượu nho họ còn làm muối biển rất ngon , cung cấp cho toàn vùng Châu Âu . La Mã có tiền nhiều nhờ những công nghệ này . Riêng con sông lớn Charente là nơi ghe xuồng tấp nập mua bán , xuôi ngược Bắc Nam

Đun nóng đến một nhiệt độ vừa đến 173° F (tương đương 78.3 độ C) thì rượu chát bốc thành ethyl-alcohol . Hơi nóng được đông lạnh lại thành một chất rượu mạnh , chính ông lái rượu và chủ lò cất rượu uống ly rượu đầu tiên thì té chỏng gọng , ngủ khò nguyên đêm . Thức dậy cả hai lấy làm hoan hỉ vô cùng . Nhưng muốn trở thành Brandy thì phải chưng cất thêm một lần nữa , uống vài ly rồi thì khà vào lò , lò phựt lửa thì thành công

Nhiều lò rượu danh tửu như Camus hay Delamain thường thích chứa rượu trong thùng tônô cũ mua lại , vì sẽ làm mùi rượu thơm hơn thùng mới toanh

Mỗi loại Cognac làm ra cho một mùa nho , thường thường người ta chứa trong một hầm sâu , gọi là Chais . Lý do sâu dưới đất thì không khí không bị thay đổi nhiều như trên mặt đất , càng sâu càng tốt , dưới sâu thì không khí oxygen không nhiều , không làm cho rượu chua , như vậy mới tốt cho rượu

Rồi người ta đóng số , và năm cất dưới hầm . Rồi chờ vài chục năm thì khui hầm ra bán , mỗi hầm rượu bán ra thì con cháu 3 đời ăn không hết số tiền lời đó . Cho dù thùng kín đến mấy , không một giọt nào chảy ra được , nhưng khi khui ra thì rượu đã mất từ 3 đến 4 % trong lượng thể tích , mà chủ lò thường nhún vai gọi là phần của Thiên Thần giữ cữa "à la part des anges"

Như vậy toàn tỉnh Cognac hàng năm Thiên Thần đã nhậu mất lên đến khoảng 15 triệu chai lít . Xuống những hầm rượu sâu thấy vách tường đá có những lớp rêu đen nghịt bởi nấm fungus (khoa học gọi là Torula compniacencis fungus) . Đó là bằng chứng rượu được thiên nhiên thời gian nhúng tay vào

Khoảng 5 năm đầu tiên trong thùng tônô chất tannin của cây sồi tác dụng với chất acid của cognac rượu , rồi giảm lần lần theo thời gian . Sau 5 năm nữa thì màu vàng nhạt sẽ biến thành màu vàng hổ phách , thì vị chi rượu đã 10 tuổi rồi . Nhưng không phải để quá lâu , nếu để quá lâu thì coi chừng Thiên Thần nhậu sạch bách chỉ còn thùng không mà thôi . Nhưng tại sao chai rượu Cognac lại ghi 50 năm tuổi thọ ? Là vì họ chờ đến năm thứ 10 thì họ khui thùng tônô rồi sớt ra chai cất vào chỗ khác

Thu-hoạch-Nho-la-ruou-Brandy