Rượu Vang,Giá rượu Vang,Bán rượu Vang,Mua rượu Vang nhập khẩu,Bảng giá Vang Bordeaux Pháp và Vang Chile

2.500.000/ Chai 700 ml VND
CHIVAS 21 NĂM

Rượu Chivas 21 hay "Royal Salute 21 Years Old" là kết quả...
Chi Tiết
1.300.000/ Chai 700 ml VND
CHIVAS 18 NĂM

Rượu Chivas 18 mang đến cho bạn những trải nghiệm về Whisky...
Chi Tiết
600.000/ Chai 700 ml VND
CHIVAS 12 NĂM

Chivas 12 năm là khởi nguồn của dòng rượu Chivas thương hiệu ....
Chi Tiết

Trang Chủ

RƯỢU VANG

RƯỢU VANG :

Rượu Vang ( Từ tiếng Pháp Vin ) là một loại thức uống có Cồn được lên men từ Nho hoặc các loại Hoa quả khác . Sự cân bằng hóa học tự nhiên cho phép Nho lên men mà không cần thêm các loại Đường , Axit , Ezim , Nước hoặc các chất dinh dưỡng khác

Men tiêu thụ Đường trong Nho và chuyển đổi chúng thành rượu và Cacbon Dioxit . Giống nho khác nhau , chủng nấm men khác nhau tạo thành các dạng hương vị khác nhau của rượu vang

Các loại rượu vang nổi tiếng là kết quả của sự tương tác phức tạp của sự phát triển sinh hóa rất phức tạp liên quan đến quá trình lên men và sự can thiệp của con người trong quá trình tổng thể

Rượu Vang là một loại thức uống bổ thần kinh . Rượu vang làm từ các loại hoa quả ( Không phải từ Nho ) thường được đặt tên theo sản phẩm được lên men như : Vang Dâu , Vang Lựu , Vang Táo ... và tất cả chúng được đặt theo một tên chung là Vang hoa quả

Quangcao-Ruou-vang

Hình ảnh : Quảng cáo nguồn gốc rượu Vang

PHÂN LOẠI RƯỢU VANG :

1 _ Rượu vang Đỏ :

Là rượu được làm từ những giống nho đỏ ( Hoặc đen ) khác nhau , hầu hết ai cũng biết điều đó nhưng không mấy ai biết rằng nước ép từ thịt nho là nước hoa quả không mầu . Mầu của rượu phụ thuộc vào màu của vỏ nho và thời gian vỏ nho tiếp xúc với nước ép nho

Ngâm vỏ nho với nước ép nho không chỉ lấy mầu mà còn để vỏ nho chiết suất ra chất Tannin là chất làm cho rượu vang đỏ phong phú về hương vị hơn rượu vang trắng

Vang đỏ có những hương vị đặc trưng là : Mùi Nho khô , mùi Anh đào , mùi Dâu tây , mùi quả Mâm xôi , mùi quả Lý chua , mùi quả Sung , mùi hạt tiêu , mùi Da thuộc , mùi Bánh mỳ nướng , mùi Coca ...

vang-g7-cabernet-sauvignon

Hình ảnh : Rượu Vang Đỏ Amor De Chile Cabernet Sauvignon

2 _ Rượu vang Trắng :

Vang Trắng được làm từ các giống nho trắng khác nhau . Màu của rượu vang trắng không hoàn toàn là mầu trắng mà là mầu vàng nhạt hoặc mầu vàng rơm . Vì mầu sắc của rượu phụ thuộc vào mầu của vỏ nho

Vang Trắng có hương vị đặc trưng là : Mùi cam , mùi Bưởi , mùi Táo , mùi Lê , mùi Nho , mùi Dứa , mùi Mật ong và mùi Thảo dược ...

g7-sauvignon-blanc-800x525

Hình ảnh : Rượu vang Trắng

3 _ Rượu vang Hồng :

Vang hồng nổi tiếng là loại rượu dành cho phái nữ . Rất khó định nghĩa mầu của rượu hồng vì nó có mầu hồng nhạt cho đến đỏ nhạt . Nếu nhắm mắt để thưởng thức thì Bạn cũng không thể nhận biết được nó là loại rượu trắng hay rượu đỏ . Sự đa dạng mầu sắc của vang hồng phụ thuộc vào thành phần Phenolic có trong Nho đặc biệt là sắc tố đỏ có trong vỏ Nho và thời gian vỏ Nho tiếp xúc với nước Nho

Rượu Vang Hồng Lande

Hình ảnh : Rượu Vang Hồng Chateau Lalade

4 _ Rượu vang nổ _ Rượu Champagne _ Rượu Sampanh :

Là loại rượu vang sủi tăm được làm từ Nho . Champagne chia làm 2 loại . Loại có niên hiệu là loại có thời gian ủ lâu hơn loại không có niên hiệu . Rượu Sampanh theo mầu sắc cũng chia thàng 2 loại Đỏ và Trắng . Rượu vang nổ được sản xuất ở rất nhiều nơi trên Thế giới và có rất nhiều Thương hiệu khác nhau

Moet-Chandon-Christmas1

Hình ảnh : Champagne Moet Chandon

KHÁM PHÁ HƯƠNG VỊ CỦA RƯỢU VANG :

Thực tế , vô số hương vị được tìm thấy trong mỗi loại rượu vang đều có liên quan đến đặc điểm của giống nho , thổ nhưỡng , khí hậu , quá trình lên men và quá trình ủ rượu vang trong các thùng gỗ sồi . Thậm chí , khi rượu vang được lên men ở cùng một giống nho và ở cùng một vùng trồng nho thì hương vị của rượu vang cũng chỉ giống nhau chút ít . Người ta phân loại hương vị rượu vang theo 3 nhóm chính như sau

Lớp hương vị chính : Hương vị trực tiếp từ giống nho

Tầng hương vị thứ 2 : Hương vị phát sinh từ quá trình lên men nước nho

Tầng hương vị thứ 3 : Chùm hương vị tổng thể được hình thành trong quá trình lưu hoá rượu vang trong các thùng gỗ sồi

Mỗi loại rượu vang đều có những hương vị mà nhiều khi phải là những chuyên gia rượu vang mới cảm nhận hết được . Vị giác và khứu giác của mỗi người là khác nhau , bởi vậy cần có thời gian để cảm nhận . Có thể bạn chưa cảm nhận được ngay những hương vị tuyệt vời này , hãy cứ tiếp tục thưởng thức rượu vang với tất cả lòng say mê và chắc hẳn khẩu vị của bạn sẽ cẩm nhận rõ hơn

Wine-Tasting-at-Chef-Jose

Hình ảnh : Khám phá hương vị rượu vang

CÔNG DỤNG CỦA RƯỢU VANG :

Chất Tannin có rất nhiều trong vỏ của quả Nho là một loại Axit hữu cơ có tác dụng bảo vệ Tim . Tannin đẩy mạnh quá trình sản xuất Protein HDL và làm giảm lượng Cholesterin nguy hiểm sản sinh từ Protein LDL

Ở những loại thực phẩm chứa nhiều chất béo ( Propit ) , chúng bám chặt lấy thành Tim và ngăn cản máu tiếp xúc với Oxy , cản trở quá trình lưu thông máu , làm cho cơ tim bị mệt . Rượu vang Đỏ với hàm lượng lớn chất Tannin đã ngăn ngừa được quá trình này

Ngày nay , các Bác sỹ thường khuyên nên sử dụng mỗi ngày 2 ly rượu vang có dung tích 100 ml đối với Phụ nữ và 3 ly đối với Đàn ông

Bạn có lối sống lành mạnh , chế độ ăn uống phù hợp , có nhiều mối quan hệ tốt , luôn vui vẻ khi cầm cốc "Rượu Vang" trên tay để nói chuyện với bạn bè thì đấy mới là điều làm cho bạn khỏe mạnh hơn . Còn ỷ lại vào rượu vang và có lối sống vô tội vạ thì không một loại rượu nào là tốt cho sức khỏe của bạn

83239834 403854450446706 4842253563822342144 n 1

Hình ảnh : Công dụng tuyệt vời của rượu vang

RƯỢU VANG PHÁP :

Rượu vang Pháp bắt nguồn từ miền Nam nước Pháp vào thế kỷ thứ 6 trước Công Nguyên từ thời La Mã đóng chiếm . Nghề trồng nho bắt đầu phát triển ở thành phố Marseille – thuộc địa của người La Mã . Đế Chế La Mã đã cho phép những vùng ở phía Nam nước Pháp sản xuất rượu Vang

vuon-nho-dep-nhat-Bordeaux

Hình ảnh : Một vườn nho ở vùng Bordeaux của nước Pháp

Thánh Martin de Tours (316 – 397) đã tham gia tích cực truyền bá đạo Cơ Đốc Giáo và nghề trồng nho . Trong suốt thời Trung Cổ loạn lạc , những thầy tu đã có công giữ gìn các ruộng nho và kỹ thuật làm rượu . Các tu viện có sự bảo hộ cao , nguồn lực lao động dồi dào để sản xuất rượu vang cho những dịp lễ và nhờ nó tăng thêm thu nhập đáng kể . Trong thời kỳ đó , những ruộng nho lớn thường thuộc về các nhà thờ thiên chúa giáo và rượu của họ luôn được coi là rượu cao cấp . Sau này , giới quý tộc mở rộng thêm diện tích trồng nho . Tuy nhiên , cuộc cách mạng Pháp đã lãnh đạo phong trào tịch thu bớt ruộng đất của nhà thờ , giới quý tộc chia cho nhân dân . Chính vì lý do này , sản lượng nho cũng tăng lên

Mặc dù thời đó Vang Bordeaux đã được xuất khẩu , nhưng mãi đến năm 1850 hầu hết rượu của Pháp vẫn chỉ phục vụ cho nhu cầu nội địa . Do sự phát triển của ngành đường sắt và đường bộ , chi phí vận chuyển giảm nhờ đó mà lượng rượu xuất khẩu cũng tăng lên đáng kể

chateau-les-martineaux-ngon-800x534

Hình ảnh : Rượu Vang Chateau Les Martineaux Bordeaux , Nhập khẩu Pháp

Ngày hôm nay , rượu Vang Bordeaux rất phổ biến tại Pháp , nghề trồng Nho làm rượu Vang là một phần quan trọng của nền nông nghiệp Pháp . Vang Bordeaux giữ thị phần nhiều nhất trong lĩnh vực xuất khẩu rượu Vang của Pháp , là nơi cung ứng khoảng 800 Triệu chai vang mỗi năm , với doanh thu khoảng 3 Tỷ Euro

louis-eschenauer-cabernet-sauvignon

Hình ảnh : Trưng bày Vang Bordeaux Louis Eschenauer , Nhập khẩu Pháp

RƯỢU VANG CHILE :

Chile đang trở thành quốc gia mạnh nhất về sản xuất rượu vang trong thế giới thứ 3 . Rượu vang Chile đang ngày càng được ưa chuộng với hương vị đậm đà của Trái cây . Khí hậu địa trung hải của Chile , kết hợp mùa hè khô nóng và lạnh về mùa đông là điều kiện lý tưởng cho cây nho phát triển để làm ra dòng rượu vang Chile ngon tuyệt hảo

Hình ảnh : Thương hiệu rượu vang Chile

G7 là thương hiệu rượu Vang có nguồn gốc từ Chile để tỏ lòng tôn kính thế hệ thứ 7 của gia đình Del Pedregal và niềm đam mê của họ với việc sản xuất các loại rượu vang chất lượng cao và đầy sáng tạo

Vang G7 thuộc hãng Crata Vieja tại đất nước rượu vang Chile , một hãng có lịch sử và truyền thống rượu Vang của Chile

Ông tổ nghề Calos Del Pedregal rời Úc từ thế kỷ thứ 19 đến định cư tại trung tâm của thung lũng Loncomilla - Chile . Ở vùng đất mới rộng rãi , Ông bắt tay vào trồng Nho và sản xuất rượu Vang để trở thành một trong những nhà sản xuất rượu Vang tốt nhất của Thế giới mới

Năm 1825 , Carlos Adolfo trồng vườn Nho đầu tiên , sau đó hãng sản xuất rượu Vang Carta Vieja ra đời đã sản xuất thành công sản phẩm thích nghi với xu hướng và hoàn cảnh mới

Năm 1980 , Hãng Carta Vieja buộc phải đối đầu với Thị trường nội địa giảm sức mua đe dọa chấm dứt nghành công nghiệp sản xuất rượu Vang

Năm 1989 , Carta Vieja mở rộng Thị trường khi xuất khẩu những lô hàng đầu tiên của mình đến hầu hết những Thị trường đòi hỏi khắt khe của Thế giới là Anh và Hoa Kỳ

Ngày nay , Carta Vieja sản xuất 95 % sản lượng của mình tới hơn 60 Quốc gia trên Thế giới

Gia đình nhà Del Pedregal được hỗ trợ bởi một nhóm riêng biệt các chuyên gia và công nghệ mới nhất để đạt những mục tiêu của mình là truyền lại nghệ thuật làm rượu Vang cho các thế hệ tương lai

thung-go-soi-danh-de-u-ruou-vang-G7-Generation Trẻ

Hình ảnh : Quảng cáo Rượu Vang G7 , Nhập khẩu Chile

RƯỢU VANG ÚC :

Rượu vang BIN là Thương hiệu của nhà trồng Nho và sản xuất rượu vang Windham Estate tại Úc . Hiện nay vang BIN có mặt tại hơn 60 Quốc gia và sản lượng tiêu thụ 1,2 Triệu thùng / Năm , trong đó 60 % sản lượng để xuất khẩu đến các Thị trường chủ lực như Canada , Mỹ , Anh & New Zealand

Tại Việt Nam , Vang BIN được Pecnord Ricard nhập khẩu và phân phối thông qua các đại lý chính thức của mình

Cac-loai-vang-BIN

Hình ảnh : Các loại Vang BIN , Nhập khẩu Úc

RƯỢU VANG Ý :

Với thổ nhưỡng , đất đai được thiên nhiên ban tặng , hầu như tất cả các giống nho nổi tiếng trên Thế giới đều sinh trưởng và phát triển tốt tại nước Ý . Tại Ý , có khoảng 200 giống nho khác nhau và là nơi có nhiều loại nho nhất trên Thế giới . Vì vậy rượu vang Ý được nhập khẩu nguyên chai về Việt Nam có vô số hương vị để bạn lựa chọn

Nước Ý nổi tiếng với các loại rượu vang đỏ có thể trữ được rất lâu , cùng hương vị tuyệt vời . Tuy nhiên xu hướng hiện nay nhiều người lại thích những dòng vang đỏ ngắn hạn , giá thành phải chăng được sử dụng trong vòng 2 _ 3 năm sau vụ thu hoạch nho

-ludi-velenosi-wine

Hình ảnh : Rượu Vang Ý Ludi Velennosi _ Loại vang đỏ cao cấp của Ý

Rượu vang Ý cũng nổi tiếng với những thương hiệu rượu vang trắng , từ nhẹ nhàng có mùi nho , đến loại rượu được sản xuất và trữ trong những thùng gỗ sồi . Đây là loại vang có hương vị sâu lắng và cũng là sự đam mê của những người "Sành Vang"

Rượu vang Ý sủi bọt , có ga được sản xuất bằng phương pháp như lên men trong chai , lên men trong bồn kín , hoặc phương pháp cổ điển

Công nghệ sản xuất rượu vang Ý đã nhanh chóng đứng hàng đầu Thế giới để sản xuất ra những dòng rượu vang cao cấp . Rượu vang Ý được xuất khẩu đi khắp Thế giới , với người Ý rượu vang là thứ đương nhiên phải có trong cuộc sống hàng ngày _ Rượu vang Ý là một thành phần quan trọng trong nền văn hoá , Lịch sử và trong tâm hồn người dân Ý

ruou vang italia-5

Hình ảnh : Giới thiệu Rượu Vang Ý

QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG :

Trái nho có 2 đặc tính tự nhiên là Đường & Men nên Nước nho được ép ra cùng với Vỏ nho trải qua một quy trình chế biến sẽ tự thành Rượu Vang

san-xuat-ruou-vang

Hình ảnh : Quy trình sản xuất rượu vang

1 _ Thu hoạch nho :

aconcagua-vineyards-chile-thu-hoch-nho

Hình ảnh : Thu hoạch nho

Các nghệ nhân làm rượu vang sẽ quyết định thời điểm gặt hái Nho nhằm đạt được lượng Đường và lượng Axit như mong muốn để chế biến rượu vang theo khẩu vị của riêng của mình

2 _ Quy trình vắt nước nho :

quy-trinh-san-xuat-ruou-vang-nho 1

Hình ảnh : Quy trình tước cuống và vắt nước nho

Quy trình này sẽ tước các cuống từ những Chùm nho và vắt nước ra khỏi Quả nho để tạo thành một dung dịch hỗn hợp gồm Nước nho và Vỏ quả nho hoà quện vào nhau sẵn sàng cho quá trình lên men tiếp theo

3 _ Quy trình lên men :

cach-lam-ruou-nho-vang

Hình ảnh : Quy trình lên men

Quy trình lên men được diễn ra trong các Bồn chuyên dụng trong khoảng thời gian 30 _ 40 ngày . Trong quá trình lên men có sự kiểm soát chặt chẽ các thông số kỹ thuật như nhiệt độ , số lượng tế bào nấm men , vi sinh để đảm bảo rượu lên men đạt chuẩn

Trong quá trình lên men , Bồn lên men được khuấy trộn thường xuyên để Vỏ nho chìm trong Rượu , nhằm chiết xuất được nhiều chất màu Anthocyanin và chất Tannin

4 _ Quy trình lọc rượu vang :

Loc-ruou-vang-63

Hình ảnh : Lọc rượu vang

Rượu vang sau khi lên men sẽ được trữ trong các bồn để lắng cặn và ổn định , sau đó sẽ được chuyển sang bồn khác để tách cặn

Rượu vang được lọc qua nhiều cấp lọc như lọc thô bằng bột trợ lọc Diatomite , lọc bằng giấy lọc và lọc tiệt trùng bằng màng lọc

5 _ Quy trình rượu vang trưởng thành trong thùng gỗ sồi :

xử-lý-ủ-rươu

Hình ảnh : Quy trình rượu vang được ủ trong các thùng gỗ sồi

Rượu Vang được trưởng thành trong các bồn Inox thực phẩm lớn và trong các thùng gỗ sồi trong khoảng từ 6 tháng đến 2 năm . Thời gian là yếu tố quan trọng , từ đó rượu vang sẽ phát sinh các hương vị thứ cấp đáng quý nhất quyết định đến đẳng cấp rượu vang

Sau thời gian ủ chín , rượu vang sẽ được kiểm tra các chỉ tiêu hoá lý , vi sinh , cảm quan và phối trộn điều chỉnh để đảm bảo chất lượng

6 _ Quy trình phối trộn rượu vang :

Các loại rượu vang nguyên liệu ban đầu được làm từ các giống nho khác nhau sẽ được giữ cách biệt cho đến khi các nghệ nhân làm rượu vang phối trộn chúng lại với nhau theo một quy trình được kiểm soát nghiêm ngặt để tạo ra loại rượu vang như mong muốn

7 _ Quy trình đóng chai :

dong-chai-ruou-vang-49

Hình ảnh : Quy trình đóng chai và dán mác rượu vang

Quy trình đóng chai không phức tạp nhưng đòi hỏi sự thận trọng để tránh quá trình Oxy hoá rượu vang . Vệ sinh cũng là yếu tố tất yếu để tránh nhiễm vi khuẩn có hại cho sức khoẻ con người

Trong quy trình này , Rượu Vang được lọc mịn lần cuối , đóng chai bằng quy trình lạnh khép kín , dán mác và mang ra thị trường tiêu thụ

Quý khách hàng có nhu cầu Rượu Vang Nhập Khẩu liên hệ 035.882.5555 Cho các thông tin chi tiết về sản phẩm