RƯỢU VANG STEFANO và QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG STEFANO

Rượu Vang Stefano được làm 100 % từ giống nho NegroAmaro được trồng rộng rãi ở vùng Puglia miền nam nước Ý . Nho NegroAmaro được xem là đặc sản của nước Ý để làm nguyên liệu sản xuất ra những chai rượu vang hảo hạng được Thế giới công nhận :

Hình ảnh : Rượu Vang Stefano . Giá 260.000 VNĐ/ Chai 750 ml

1. RƯỢU VANG STEFANO _ DÀNH CHO NGƯỜI YÊU VANG ĐẬM :

Rượu Vang Stefano được lên men hoàn hảo từ giống nho đỏ NegroAmaro . Tất cả những gì tinh tuý nhất của giống nho này đã tạo nên mầu sắc và hương vị độc đáo cho Rượu Vang Stefano 

Rượu Vang Stefano có hương thơm nồng nàn của các loại Trái cây chín như Mận đen , Việt quất , Mâm xôi , Đinh hương xen lẫn vị của Khoáng chất và đặc biệt là Thuốc lá 

Vang Ý Stefano có nồng độ Cồn khá cao là 16 % , phù hợp với Người yêu vang đậm , hoặc Người quen uống rượu mạnh muốn chuyển sang rượu vang

Hình ảnh : Rượu Vang Stefano và Món ăn được chế biến từ Thịt đỏ

2. NHỮNG ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG STEFANO :

Dung tích : 750 ml

Nồng độ : 16 %

Mầu sắc rượu : Đỏ Rubi ánh tím sang trọng

Giống nho : NegroAmaro

Vùng trồng nho : Puglia miền nam nước Ý

Cách sử dụng : Đối với Vang Stefano , nhiệt độ sử dụng 14 _ 16 độ C là lý tưởng nhất . Ngoài ra , rót xong nên để chai vang "Đổ mồ hôi" trên bàn tiệc thay là vùi lại trong xô đá . Vang Stefano sẽ thơm và đậm hơn khi nhiệt độ lạnh , giúp bạn trải nghiệm nhiều cung bậc của mùi vị trong bữa tiệc

Bảo quản : Nơi thoáng mát , đặt nằm để rượu tiếp xúc với nút chai , không để gần nguồn nóng , tránh ánh nắng trực tiếp

Quy cách sản phẩm : 6 Chai/ Thùng giấy

Nguồn gốc xuất xứ : Nhập khẩu nguyên chai từ Ý

Hình ảnh : Trưng bầy Rượu Vang Stefano

3. QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG STEFANO CÓ GÌ ĐẶC BIỆT ?

Rượu Vang Stefano được làm từ nho NegroAmaro có hàm lượng Tannin cao và mầu sắc Trái nho bắt mắt nên khi làm thành rượu thường có mầu đỏ Rubi sang trọng và hương vị rất phong phú . Giống nho NegroAmaro có 2 đặc tính tự nhiên là Đường và Men nên Nước nho được ép ra cùng với Vỏ nho trải qua một quy trình chế biến sẽ trở thành Rượu Vang Stefano

1. Thu hoạch nho :

Các nghệ nhân làm rượu vang Ý sẽ quyết định thời điểm gặt hái nho nhằm đạt được lượng Đường và lượng Axit như mong muốn để chế biến Rượu Vang Stefano theo khẩu vị của riêng mình

Hình ảnh : Thu hoạch nho NegroAmaro

2. Quy trình vắt nước nho :

Quy trình này được thực hiện qua hệ thống tước cuống và vắt nước nho . Hệ thống này sẽ tước Cuống từ những Chùm nho và vắt nước ra khỏi Quả nho để tạo thành một dung dịch hỗn hợp gồm Vỏ nho và Nước nho hoà quện vào nhau sẵn sàng cho quá trình lên men tiếp theo

Hình ảnh : Hệ thống tước cuống và vắt nước nho

3. Quy trình lên men :

Quá trình lên men chậm diễn ra trong các bồn chứa chuyên dụng với khoảng thời gian 30 _ 40 ngày . Trong quá trình lên men có sự kiểm soát chặt chẽ các thông số kỹ thuật như Nhiệt độ , Số lượng tế bào nấm men , Vi sinh để đảm bảo rượu vang lên men đạt chuẩn 

Trong quá trình lên men , Bồn lên men được khuấy trộn thường xuyên để Vỏ nho chìm trong rượu nhằm chiết được nhiều nhất chất mầu Anthocyanin và chất Tannin

Hình ảnh : Lên men nước nho

4. Quy trình lọc rượu vang :

Rượu Vang Stefano sẽ được lọc qua nhiều cấp lọc như Lọc thô bằng bột trợ lọc Diatomite , Lọc bằng giấy lọc và Lọc bằng màng lọc

Hình ảnh : Lọc và làm mịn rượu vang

5. Quy trình ủ rượu vang trong thùng gỗ sồi :

Rượu Vang Stefano được ủ trong các thùng gỗ sồi 12 tháng để phát huy chuỗi đa dạng của các hương vị , từ đó phát sinh các hương vị thứ cấp đáng quý nhất như Mận đen , Thảo dược , vị của Khoáng chất và đặc biệt là Thuốc lá

Hình ảnh : Rượu Vang Stefano được ủ trong các thùng gỗ sồi

6. Quy trình phối trộn rượu vang :

Rượu vang sẽ được kiểm tra các chỉ tiêu Hoá , Lý , Vi sinh , Cảm quan và Phối trộn điều chỉnh để đảm bảo chất lượng đồng đều cho cả lô sản phẩm trước khi xuất xưởng

7. Quy trình đóng chai :

Quy trình đóng chai không phức tạp nhưng đòi hỏi sự thận trọng để tránh quá trình Oxy hoá rượu vang . Cuối cùng , Rượu Vang Stefano sẽ được Lọc mịn lần cuối , Đóng chai bằng quy trình lạnh khép kín , Dán mác và mang ra thị trường tiêu thụ

Hình ảnh : Đóng chai Rượu Vang Stefano

4. NƠI BÁN RƯỢU VANG STEFANO GIÁ RẺ , CHẤT LƯỢNG NHẤT :

Rượu Song Long là nhà cung cấp Rượu Vang Ý nhập khẩu nguyên chai từ Ý . Các sản phẩm đều được áp mức giá theo định hướng "Mang đến khách hàng Việt Nam những sản phẩm phù hợp nhất , chất lượng ổn định , chắc chắn khách hàng sẽ tin cậy và sử dụng sản phẩm của mình"

Vang Ý Stefano , Quy cách sản phẩm 6 Chai/ Thùng giấy . Giá . 260.000 VNĐ/ Chai 750 ml

Hình ảnh : Giới thiệu Vang Ý Stefano

Quý khách hàng có nhu cầu mua Vang Ý Stefano liên hệ 035.882.5555 cho các thông tin chi tiết về sản phẩm

DucTrung.VN