CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT VODKA BELUGA

Synegry Group là một trong những nhà sản xuất hàng đầu rượu Vodka chưng cất tại nước Nga . Mục tiêu chính của công ty Synegry là sản xuất ra những sản phẩm chưng cất có chất lượng cao nhất . Vodka Beluga được sản xuất tại nhà máy Mariinsk có lịch sử hàng trăm năm tuổi , nơi các Nghệ nhân Nga được đào tạo và nối truyền từ đời này sang đời khác . Hãy cùng Rượu Song Long tìm hiểu nhiều hơn về Quy trình sản xuất Vodka Beluga có gì đặc biệt ? qua bài viết dưới đây :

Hình ảnh : Các loại Rượu Vodka Beluga

1 _ Nước :

Nguồn nước với những khoáng chất độc đáo , được lấy từ các giếng phun từ độ sâu 300 m trong lòng đất tại vùng Siberian . Sau khi được lấy lên , nước sẽ được lọc nhiều lần qua Thạch anh , Ion bạc . Quá trình lọc nước này giúp giữ được các đặc tính ưu việt của nước tuyệt đối tinh khiết và giữ hương vị tự nhiên của Vodka Beluga

2 _ Chế biến mạch nha :

Hình ảnh : Lúa mạch là nguyên liệu chính để sản xuất Vodka Beluga

Hiện nay , Mạch nha không được sử dụng tại Nga . Mạch nha được chế biến tại nhà máy Itkul nằm tại vùng đất có môi trường trong lành của nước cộng hoà Altai . Mạch nha không phải làm từ những hạt ngũ cốc thông thường mà được làm từ Lúa mạch chất lượng cao được nẩy mầm tự nhiên . Mạch nha được sản xuất tại nhà máy Itkul theo công thức đã có từ hàng trăm năm nay :

Các hạt Lúa mạch khô và sạch sẽ được ngâm đúng theo quy trình mà hạt bắt đầu nẩy mầm để biến tinh bột thành đường cần thiết cho việc sản xuất Vodka

Khi khối lượng hơi nước đã đủ cho việc nẩy mầm , Lúa mạch sẽ được sấy khô và sẽ đạt tỷ lệ đường và tinh bột theo đúng tiêu chuẩn của nguyên liệu lên men

3 _ Lên men và chưng cất :

Lúa mạch sẽ được xay rồi hoà vào nước nóng và sự lên men tự nhiên sẽ bắt đầu xảy ra . Các thiết bị lên men , chưng cất và tinh lọc của nhà mát Itkul đã đạt đến độ hoàn hảo khi mà mọi quá trình đều tự động , loại bỏ hoàn toàn tác nhân con người có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm

Kết quả là chúng ta đã có sản phẩm Vodka hoàn toàn tự nhiên , tinh khiết , khác biệt với sản phẩm Vodka thông thường . Điều khác biệt này là do Mạch nha được sử dụng đã mang đến một loại Vodka đặc biệt với hương vị hài hoà , dư vị ngọt ngào không làm khé cổ người uống

4 _ Quá trình ủ rượu :

Hình ảnh : Công nghệ ủ Vodka Beluga từ 30 _ 90 ngày

Vodka sẽ được lọc qua than gỗ của cây bạch dương vài lần để lấy đi hết chất bẩn . Bước tiếp theo là bổ xung thành phần của rượu như Mật ong , Dung dịch yến mạch , Tinh dầu cây yến sữa và Vanilia

Sau khi các thành phần trên được thêm vào Vodka Beluga sẽ bắt đầu quy trình ủ kéo dài 30 _ 90 ngày . Sau quá trình này , hương vị của Vodka Beluga sẽ trở nên nhẹ nhàng , đậm đà , cân bằng và thanh tao hơn

Hình ảnh : "Thư giãn" và "Để lắng" Vodka Beluga Gold Line

5 _ Hình thức bên ngoài của Vodka Beluga :

Chai Vodka Beluga được làm bằng thuỷ tinh pha lê nhập khẩu Anh

Nhãn chai là Cá tằm 3D được làm bằng kim loại và được gắn lên chai bằng tay

Số Seri ở mỗi chai là độc nhất

Nắp chai và Nút chai được tráng Sáp nóng và được chế tác thủ công bởi các nghệ nhân của nhà máy Marinsk

Hình ảnh : Nhãn chai Vodka Beluga là Cá tằm 3D được dán thủ công bằng tay

6 _ Kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi xuất xưởng :

Hình ảnh : Dán nhãn chất lượng từng chai Vodka Beluga Noble trước khi xuất xưởng

Nhà máy Marinsk có bộ phận quản lý mẫu thử đặc biệt tại mỗi công đoạn sản xuất Vodka Beluga . Quản lý tiêu chuẩn chất lượng độc lập và quản lý chứng nhận Quốc gia hàng năm

Hình ảnh : Quy trình công nghệ sản xuất Vodka Beluga

Quý khách hàng có nhu cầu Vodka Beluga liên hệ 035.882.5555 cho các thông tin chi tiết về sản phẩm