RƯỢU VANG CHÁT và RƯỢU VANG NGỌT CÓ GÌ KHÁC BIỆT ?

Rượu Vang chia theo vị giác thì được chia làm 2 loại là Rượu Vang Ngọt và Rượu Vang Chát . Vậy sự khác nhau giữa Vang Ngọt và Vang Chát là gì ? Hãy cùng Rượu Song Long tìm hiểu nhiều hơn về cách phân biệt Vang Ngọt và Vang Chát qua bài viết dưới đây :

1 _ RƯỢU VANG CHÁT :

Hình ảnh thực tế : Rượu Vang Veronica Chát . Giá 150.000 VNĐ/ Chai 750 ml

Rượu Vang Chát là loại rượu vang có hàm lượng Đường thấp , nồng độ Cồn cao ( Thường là 13 _ 19 % ) . Vì vậy , khi uống sẽ không cảm nhận rõ vị ngọt mà thay vào đó là các hương vị đặc trưng khác của rượu vang

Vang Chát là loại rượu vang đỏ có hàm lượng Tannin cao và thường được lên men từ những giống nho đỏ có độ chát mạnh như Cabernet Sauvignon , Merlot , Shiraz , Cardinal ... Khi được ủ trong thùng gỗ sồi với thời gian dài ( Khoảng 6 _ 24 tháng ) , Rượu Vang Chát sẽ có hương vị rất phong phú và vị chát của Tannin sẽ trở nên mượt mà để tạo nên dòng rượu vang đậm đà dễ uống

Hình ảnh : Thưởng thức Veronica Chát với món ăn được chế biến từ Thịt đỏ

2 _ RƯỢU VANG NGỌT :

Hình ảnh thực tế : Rượu Vang Veronica Ngọt . Giá 150.000 VNĐ/ Chai 750 ml

Rượu Vang Ngọt là loại rượu vang có hàm lượng Đường cao . Khi uống , Bạn sẽ cảm nhận được dư vị ngọt ngào lâu trên vòm họng của mình . Đây là loại rượu vang thường có nồng độ Cồn thấp ( Chỉ khoảng 8 _ 10 % ) , đủ làm say đắm và chinh phục phái nữ

Nguyên tắc chung là thời gian Nho chín trên cây càng lâu thì rượu vang làm ra càng ngọt nhờ hàm lượng Đường trong Trái nho càng cao . Nhà sản xuất thường làm ra Vang Ngọt từ những Trái nho hái muộn , tức là thời gian hái nho sẽ lùi đến tháng 5 hoặc tháng 6 để thu được Nho có hàm lượng Đường cô đọng . Sau đó , Nho được lên men khi nồng độ Cồn đạt 9 _ 10 % . Tuy nhiên chỉ một phần Đường trong Nho được chuyển hóa thành Cồn mà thôi , lượng Đường còn sót lại sẽ tạo nên vị ngọt cho rượu vang

Rượu Vang Ngọt thường được ủ trong thùng gỗ sồi với một khoảng thời gian ngắn khoảng 6 _ 12 tháng để phát huy chuỗi đa dạng của các hương vị , từ đó sẽ phát sinh các hương vị thứ cấp đáng quý nhất như Trái cây chín , Socola đen , Vanilia và đặc biệt là Dâu tây . Đây là dòng vang đỏ để lại nhiều ấn tượng cho người dùng từ khởi đầu ngọt ngào , đến khi kết thúc với dư vị nồng nàn say đắm

Hình ảnh : Nhãn hiệu Vang Veronica Ngọt

3 _ CÁCH CHỌN RƯỢU VANG NGỌT :

Rất nhiều người sẽ gặp khó khăn khi chọn rượu vang ngọt hay không ngọt vì không tìm thấy thông tin nào trên nhãn chai rượu . Tuy nhiên , Bạn có thể dự đoán được vị của rượu vang qua nhãn rượu . Ngoài ra , độ ngọt của rượu vang còn thay đổi theo niên vụ và vùng trồng nho . Điều này càng khó cho người mua khi chọn rượu vang ngọt hơn . Cách tốt nhất để chọn được một chai rượu vang vừa ý là nếm thử thật nhiều rượu và ghi nhớ hương vị của chúng

Hình ảnh : Vang Veronica Ngọt với Bò xốt vang

Quý khách hàng có nhu cầu Rượu Vang Chát và Rượu Vang Ngọt liên hệ 035.882.5555 cho các thông tin chi tiết về sản phẩm

Nguyet.VN