BẠN BIẾT GÌ VỀ RƯỢU VODKA ?

Rượu Vodka được chưng cất từ các loại ngũ cốc ( Lúa mạch đen , Lúa mì hoặc là Khoai tây ) . Đầu tiên nó được chưng cất với nồng độ 85% rồi sau đó được pha với nước cất để giảm nồng độ xuống mức cần thiết

Hình ảnh : Vodka Cá Sấu Đen

Các loại Vodka được đóng chai với nồng độ từ 30 % đến 50 % . Sản phẩm cuối cùng thường có mầu trong suốt cùng hương thơm của Lúa mạch và vị cay nồng ngây ngất . Điều mà nhà sản xuất muốn khẳng định là Vodka của họ không có pha thêm bất kỳ loại hương liệu nào . Bạn đừng hiểu nhầm Vodka là nước , chỉ là Vodka không có mùi vị đặc trưng như Whisky hay rượu Gin . Vodka vốn được sản xuất ở Nga từ thế kỷ 12 , ngay tên gọi của nó cũng có ý là rượu mạnh , vì từ vodka theo tiếng Nga nghĩa là “ Ít nước ”

Vodka tràn sang các nước khác là vì có nhiều người Nga chống lại Nga hoàng bị khủng bố phải chạy ra nước ngoài , và mang theo cách sản xuất vodka . Nhưng mãi đến những năm 40 của thế kỷ 19 thì thế giới phương Tây mới chấp nhận Vodka là một loại đồ uống , và lập tức nó trở nên thịnh hành

Hình ảnh : Cách thưởng thức Vodka Cá Sấo

Như vậy , từ lâu Vodka đã là loại rượu truyền thống của Nga và Ba Lan , nhưng người Nga và Ba Lan không pha tonic hay nước cam vào vodka . Họ chỉ làm lạnh rồi uống nguyên chất , thỉnh thoảng cho thêm hương vị gì đó như ớt , vỏ chanh hay vỏ cam , hoặc thêm nguyên liệu khác vào trong chai để khoảng vài tuần

Vodka có khả năng kích thích tiêu hóa và làm ấm cơ thể , lại rất tinh khiết nên ít gây tác dụng phụ . Không có gì giúp bạn vượt qua mùa đông khắc nghiệt ở Syberia ngoài một ly vodka 50% được thêm hương vị của ớt cả

Các quán rượu đều có các loại rượu Vodka hàng đầu như : Smirnoff (Mỹ ) Stilichnaya ( Nga ) , Absolut ( Thụy Điển ) , Finlandia ( PhầnLan ) . Vodka được sản xuất trên toàn Thế giới , nhưng vẫn có thể được gọi là rượu ngon . Nguyên nhân là tất cả các loại Vodka đều có đặc tính giống nhau , chỉ có những chuyên gia thực sự mới phân biệt được từng loại nhãn hiệu và cũng chỉ khi chúng được phục vụ nguyên chất

Khi pha Vodka với Cam hay Tonic , hầu như không thể nào phân biệt nổi đó là nhãn hiệu nào . Vodka thường được phục vụ nguyên chất trong ly cherry , hay pha với nước Tonic và được phục vụ trong ly Rocks

Hình ảnh : Cocktail với Vodka Cá Sấu

Khi pha thành Cocktail thì sử dụng ly tùy theo loại . Cách uống Vodka truyền thống là ướp lạnh chai rượu đến khi vỏ chai lạnh buốt thì lấy ra , rót vào ly nhỏ , cho thêm chút tương trứng cá rồi uống