CABERNET SAUVIGNON _ GIỐNG NHO ĐỎ LÀM RA NHỮNG CHAI RƯỢU VANG THƯỢNG HẠNG

Được đánh giá là "Vua của các giống nho đỏ" _ Giống nho Cabernet Sauvignon được trồng rộng rãi ở rất nhiều vườn nho trên Thế giới để làm nguyên liệu sản xuất những chai rượu vang đỏ thượng hạng bậc nhất

Hình ảnh : Giống nho đỏ Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon được coi là giống nho thuỷ tổ ở vùng Bordeaux của nước Pháp , và cho dù ở đâu thì giống nho đỏ này cũng bộc lộ những đặc tính hương vị đáng quý nhất đặc biệt là quê hương Bordeaux

Giống nho Cabernet Sauvignon có Quả nhỏ , Vỏ dày mầu đen đậm và có hương vị nổi bật là Trái cây chín đỏ cùng hàm lượng Tannin dồi dào giúp cho rượu vang được làm từ giống nho này có thể lưu trữ được trong khoảng thời gian rất lâu 

Với những chai rượu vang cao cấp được lên men từ nho Cabernet Sauvignon , và được ủ trong Thùng gỗ sồi để phát huy chuỗi đa dang của các hương vị thứ cấp như Mứt quả , Ớt chuông xanh , Mận đen , Quả mâm xôi , Vanilia , Gỗ sồi và Gia vị để tạo nên những dòng vang sang trọng đẳng cấp nhất Thế giới

Hình ảnh : Rượu vang được sản xuất từ nho Cabernet Sauvignon

Giống nho Cabernet Sauvignon có một số Giống nho đối tác để pha trộn nhằm tạo ra hương vị độc đáo như Merlot , Cabernet Franc , Shiraz ... Và đặc biệt , Cặp giống nho nổi tiếng Thế giới là Cabernet Sauvignon & Merlot khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên những loại rượu vang pha trộn sang trọng đẳng cấp nhất . Chúng có mặt trong rất nhiều dòng vang cao cấp vùng Bordeaux và đặc biệt là loại rượu vang pha trộn Bordeaux Red Blend

Hình ảnh : Rượu Vang Bordeaux Red Blend

2 giống nho Cabernet Sauvignon & Merlot đã trở thành Cặp đôi hoàn hảo để sản xuất ra những chai rượu vang thượng hạng bậc nhất . Khi sản xuất rượu vang đỏ , Cabernet Sauvignon góp phần tăng cường cấu trúc Tannin và Axit bền vững cùng hương vị phong phú của các loại Trái cây chín đỏ như Ớt chuông xanh , Vanilia , Gia vị ... Còn Merlot có vị ngọt thanh của Trái cây chín rõ nét hơn

Rượu vang được lên men từ 2 giống nho Cabernet Sauvignon & Merlot , rồi được ủ trong các Thùng gỗ sồi khoảng 18 _ 24 tháng để phát huy chuỗi đa dạng của các hương vị như Tuyết tùng , Vanilia , Gia vị và một ít vị Khói

Rượu vang được làm từ 2 gống nho Cabernet Sauvignon & Merlot sẽ kết hợp được cả cấu trúc ổn định của nho Cabernet Sauvignon với vị êm mượt của nho Merlot để tạo nên chai rượu vang ngon có thể lưu trữ được trong khoảng thời gian rất lâu nếu được bảo quản trong điều kiện tốt

Đây là dòng rượu vang Bordeaux Red Blend có cấu trúc phức hợp , ổn định , hài hoà và rất hấp dẫn

Hình ảnh : Thưởng thức Vang Bordeaux Red Blend _ Chateau Les Martineaux Bordeaux